2-乙酰基呋喃-南京泰合众联生物科技有限公司

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产品标题：

2-乙酰基呋喃

规格：

编号：

ZL0014

别名：	2-呋喃基甲基甲酮
分子式：	C6H6O2
分子量：	110.11
CAS：	1192-62-7
GB2760-2007：	I1273	FEMA：	3163
沸点：	67℃	折光：	1.506-1.508
闪点：	71℃	密度：	1.098
纯度：	≥98%

天然存在：

西红柿，啤酒，烤土豆，面包，炒杏仁，咖啡，绿茶，盐渍梅

香气特征：

甜坚果，烤香，烘烤食品

味觉特征：

350ppm，甜，生霉，焦糖样，褐色硬皮面包

适用范围：

杏仁，坚果，粗面粉，饼干，可可，肉，面包，可可壳，红糖，烘烤食品

建议用量ppm：

10～30

性状：

浅黄色液体或结晶体

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